Πώς μπορείτε να “συνδυάσετε” τις τροφές για να μην πάρετε ούτε γραμμάριο τα Χριστούγεννα;
Οι γιορτινές ημέρες ήδη καταφθάνουν και οι γευστικοί πειρασμοί έχουν κάνει την εμφάνιση τους.
Τα τραπέζια έχουν ξεκινήσει να στολίζονται και η πληθώρα των γευστικών εδεσμάτων δεν αφήνουν κανέναν ασυγκίνητο. Όμως μπορεί όλα αυτά να μας χαρίζουν και να μας φέρνουν όμορφες στιγμές, ωστόσο αφήνουν και κάποια κιλά.
«Σύμφωνα με έρευνες, τον Δεκέμβριο παίρνουμε κατά μέσο όρο 1,7 κιλά, με πολλούς να τα υπερβαίνουν. Καθόλου περίεργο, αν σκεφτούμε πως η γιορτή και η διασκέδαση είναι συνυφασμένα με το φαγητό». Για το λόγο αυτό απαραίτητη προϋπόθεση είναι να οργανώσουμε το διατροφικό πρόγραμμα των «επίμαχων» ημερών με άξονα το γιορτινό τραπέζι.
Τι πρέπει να κάνετε;
Συγκεκριμένα, περίπου 2 ώρες πριν από το εορταστικό μενού επιλέξτε ένα μικρό πρόγευμα που θα καλύψει το αίσθημα της έντονης πείνας και δεν θα σας οδηγήσει σε υπερκατανάλωση όταν βρεθείτε μπροστά σε πολλά, διαφορετικά και λαχταριστά φαγητά.
Στο εορταστικό τραπέζι αποφύγετε τα ορεκτικά τύπου σφολιάτας και τα λιπαρά τυριά ώστε να μην αυξήσετε σημαντικά τις θερμίδες του γεύματος και να μην νιώσετε κορεσμό. Αντικαταστήστε τα ορεκτικά με ένα μεγάλο πιάτο πράσινης ωμής σαλάτας, επιλέγοντας σαλάτα με καρπούς από ρόδι και με καρύδια ώστε να αυξηθεί η αντιοξειδωτική αξία του γεύματος.
Στο κυρίως πιάτο αναζητήστε κάποια πηγή πρωτεΐνης. Μια καλή επιλογή είναι η γαλοπούλα που αποτελεί λευκό κρέας χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά. Φροντίστε η ποσότητα να μην ξεπερνάει το μέγεθος της παλάμης σας. Συνοδεύστε το κρέας με ρύζι ή ζυμαρικά σε ποσότητα λίγο λιγότερη από το 1/2 του πιάτου.
Από ποτά, η πιο ασφαλής κατανάλωση αλκοόλ είναι 1-2 ποτήρια κρασί που δεν θα ξεπεράσουν τις 100 θερμίδες το καθένα. Η κατανάλωση υψηλόβαθμων σε αλκοολικούς βαθμούς ποτών, κοκτέιλ και λικέρ μπορεί να αποδώσουν πάνω από 250 θερμίδες ανά ποτήρι. Παραμερίστε τα αναψυκτικά που περιέχουν πολλές θερμίδες και αντικαταστήστε τα με άφθονο νερό.
Τέλος, σε ότι αφορά το επιδόρπιο η πιο σωστή επιλογή είναι ένα μελομακάρονο που έχει υψηλότερη θρεπτική αξία και χαμηλότερο θερμιδικό περιεχόμενο από άλλα γλυκά. Αρχικά βασική πηγή λιπαρών είναι το ελαιόλαδο σε σχέση με τα υπόλοιπα που είναι το βούτυρο. Επιπλέον, περιλαμβάνει σημαντική ποσότητα καρυδιών που είναι γνωστά για τη μεγάλη περιεκτικότητα τους σε ω-3 λιπαρά οξέα, φυτικές στερόλες και βιταμίνη Ε που προσφέρουν σημαντική καρδιοπροστατευτική δράση.
Την επόμενη μέρα ενός,καλό είναι να ενταχθεί στο πρόγραμμά σας μια ώρα φυσικής δραστηριότητας, όπως το περπάτημα ή το ποδήλατο.
Οι γιορτινές ημέρες ήδη καταφθάνουν και οι γευστικοί πειρασμοί έχουν κάνει την εμφάνιση τους.
Τα τραπέζια έχουν ξεκινήσει να στολίζονται και η πληθώρα των γευστικών εδεσμάτων δεν αφήνουν κανέναν ασυγκίνητο. Όμως μπορεί όλα αυτά να μας χαρίζουν και να μας φέρνουν όμορφες στιγμές, ωστόσο αφήνουν και κάποια κιλά.
«Σύμφωνα με έρευνες, τον Δεκέμβριο παίρνουμε κατά μέσο όρο 1,7 κιλά, με πολλούς να τα υπερβαίνουν. Καθόλου περίεργο, αν σκεφτούμε πως η γιορτή και η διασκέδαση είναι συνυφασμένα με το φαγητό». Για το λόγο αυτό απαραίτητη προϋπόθεση είναι να οργανώσουμε το διατροφικό πρόγραμμα των «επίμαχων» ημερών με άξονα το γιορτινό τραπέζι.
Τι πρέπει να κάνετε;
Συγκεκριμένα, περίπου 2 ώρες πριν από το εορταστικό μενού επιλέξτε ένα μικρό πρόγευμα που θα καλύψει το αίσθημα της έντονης πείνας και δεν θα σας οδηγήσει σε υπερκατανάλωση όταν βρεθείτε μπροστά σε πολλά, διαφορετικά και λαχταριστά φαγητά.
Στο εορταστικό τραπέζι αποφύγετε τα ορεκτικά τύπου σφολιάτας και τα λιπαρά τυριά ώστε να μην αυξήσετε σημαντικά τις θερμίδες του γεύματος και να μην νιώσετε κορεσμό. Αντικαταστήστε τα ορεκτικά με ένα μεγάλο πιάτο πράσινης ωμής σαλάτας, επιλέγοντας σαλάτα με καρπούς από ρόδι και με καρύδια ώστε να αυξηθεί η αντιοξειδωτική αξία του γεύματος.
Στο κυρίως πιάτο αναζητήστε κάποια πηγή πρωτεΐνης. Μια καλή επιλογή είναι η γαλοπούλα που αποτελεί λευκό κρέας χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά. Φροντίστε η ποσότητα να μην ξεπερνάει το μέγεθος της παλάμης σας. Συνοδεύστε το κρέας με ρύζι ή ζυμαρικά σε ποσότητα λίγο λιγότερη από το 1/2 του πιάτου.
Από ποτά, η πιο ασφαλής κατανάλωση αλκοόλ είναι 1-2 ποτήρια κρασί που δεν θα ξεπεράσουν τις 100 θερμίδες το καθένα. Η κατανάλωση υψηλόβαθμων σε αλκοολικούς βαθμούς ποτών, κοκτέιλ και λικέρ μπορεί να αποδώσουν πάνω από 250 θερμίδες ανά ποτήρι. Παραμερίστε τα αναψυκτικά που περιέχουν πολλές θερμίδες και αντικαταστήστε τα με άφθονο νερό.
Τέλος, σε ότι αφορά το επιδόρπιο η πιο σωστή επιλογή είναι ένα μελομακάρονο που έχει υψηλότερη θρεπτική αξία και χαμηλότερο θερμιδικό περιεχόμενο από άλλα γλυκά. Αρχικά βασική πηγή λιπαρών είναι το ελαιόλαδο σε σχέση με τα υπόλοιπα που είναι το βούτυρο. Επιπλέον, περιλαμβάνει σημαντική ποσότητα καρυδιών που είναι γνωστά για τη μεγάλη περιεκτικότητα τους σε ω-3 λιπαρά οξέα, φυτικές στερόλες και βιταμίνη Ε που προσφέρουν σημαντική καρδιοπροστατευτική δράση.
Την επόμενη μέρα ενός,καλό είναι να ενταχθεί στο πρόγραμμά σας μια ώρα φυσικής δραστηριότητας, όπως το περπάτημα ή το ποδήλατο.
ΑΝ σας άρεσε αυτό το άρθρο κάντε κλίκ..ΕΔΩ... για να είστε οι πιο ενημερωμένοι αναγνώστες του διαδικτύου
.jpg)
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου